Der Leidenschaft für das Handwerk folgen
Der Leidenschaft für das Handwerk folgen.
Ich heisse Gianluca Fiorentino, seit jeher Patissier. 2021 habe ich die Tätigkeit der historischen Pasticceria Eredi Colombo fu Fausto in Massagno übernommen, wo ich meinen Ideen und Rezepten Form geben kann – mit einem Ziel: Kundinnen und Kunden mit ehrlichen, handwerklichen und gesunden Produkten zu bedienen.
Interview lesenGianluca Fiorentino
Patissier mit langjähriger Erfahrung, der 2021 die Leitung der Pasticceria Eredi Colombo fu Fausto übernommen hat und eine Tradition fortführt, die 1944 begann.
Sich erzählen
Die Journalistin Carolina Cenni hat unserer Geschichte ein Interview gewidmet: der beste Weg, um zu erfahren, wer wir sind und was wir tun.
Aus der Backstube in Massagno
In der Backstube in Massagno geben wir jeden Tag Rezepten Form, die Genuss und Wohlbefinden verbinden, und halten die handwerkliche Tradition der Konditorei lebendig.
Möchten Sie mehr erfahren? Lesen Sie das Interview von Carolina Cenni und entdecken Sie im Detail unsere Arbeitsphilosophie.